SOS: CEBULA 500g, CURRY, MAS�O 40g, BULION ZE S�OIKA

CIASTO: 600g m�ki 650; 100g ziemniaka ugotowanego przeci�ni�tego przez prask�; 20g mas�a; 1 �y�eczka NaCl (s�l); 1 jajo oczywi�cie x2; woda do smaku;

FARSZ: -3x filet z kurczaka. -s�l, pieprz. -przyprawy: papryka, czosnek, kurkuma. -sos Worcestershire. -jajo ale jedno. -bu�ka tarta.

Mieszamy sk�adniki na ciasto w automacie do ulepienia fajnej masy na pierogi z pieca.

Kroimy cebul� w pi�rka i karmelizujemy z przypraw� curry. Zalewamy bulionem warzywnym, gotujemy do mi�kko�ci.

Siekamy filety kurczaka, dodajemy wszystkie sk�adniki farszu, mieszamy, dodajemy bu�ki tartej tyle aby m�c uformowa� kulki.

Sma�ymy pulpety z fileta, na �adny br�zowy kolor (mog� by� delikatnie surowe w �rodku, dojd� w piecu). Mo�esz odpali� piec na 190�C �eby si� grza�.

Ciasto wa�kujemy na dwa placki ca�kiem cienkie. Uk�adamy kule kurczaka i przyk�adamy ciastem z g�ry (ravioly type shit). Smarujemy jajcem rozbe�tanym z wierzchu �eby �adnie si� rumieni�o i robimy ma�e otworki na par� uwalniaj�c� si� do atmosfery.

Wrzucamy do pieca na 190�C na 21 minut 37 sekund.

W mi�dzyczasie zblenduj cebul� i dodaj �mietany oko�o 120�150ml tak �eby by�o dobrze.

Wyci�gamy �adnie zrumienione, kroimy, podajemy na sosie.